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家常做的红烧肉的做法,家常版的红烧肉的做法

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品云仓   来源:悦刻正品直通车  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 红烧大黄花鱼的大全家常做法
  2. 家常红烧黄花鱼的家常做法
  3. 红烧大黄鱼的家常做法

红烧大黄花鱼的家常做法

1 、黄鱼洗净  ,家常刮麟,红烧黄花花鱼在一面斜切三刀,常红菜放入葱姜蒜,烧黄少许盐、做法生抽、大全料酒腌制15分钟。家常

2、红烧黄花花鱼用厨房用纸擦干水分 ,常红菜在鱼身上抹层薄盐 。烧黄

3  、锅烧热  ,用生姜擦一下 ,锅里倒油 ,冒青烟时 ,把鱼沿锅放进去煎。

4、用一只手拿着平底锅 ,左右晃动,让鱼不要粘着锅,这样大约煎两分钟就可以翻过去煎另一面了。煎至鱼身两面硬挺微黄 ,捞出备用。

5 、等两面都煎好后,加入清水至鱼的一半 ,放少许味精、盐、生抽  、糖和料酒、胡椒粉,把腌制时的葱姜蒜一并放进去烧 。

6、在这个过程中  ,不断用勺子舀来汁淋在鱼身上,不要偷懒,要不断重复这个动作哦  。

7 、大火烧汁 ,加少许醋 ,装盘。把剩余的汤汁都浇在鱼身上 。

8 、黄鱼身上撒上红椒圈、生葱圈,美美的上桌吧。

家常红烧黄花鱼的家常做法

1、食材:黄花鱼1条,葱姜蒜适量 ,料酒适量 ,白酒适量,糖适量。

2 、鱼处理干净洗净,鱼肚子表面都铺上葱 、姜片 、撒一点盐 、料酒,腌制10分钟去腥。

3、把鱼身上的水用厨房纸擦干,锅里倒油烧热到冒烟程度,放入鱼。

4、轻轻滑动锅,尽量不要用铲子 ,等一面煎至金黄翻面。

5、放入蒜片、葱段 、干辣椒 、姜片烹香  。6、倒入白酒、生抽 、老抽、盐 、白糖调味上色 。

7、倒入适量的开水中火烧一小会。

8、待汤汁变浓稠即可关火。

红烧大黄鱼的家常做法

材料

大黄鱼1尾(500g) ,去皮大蒜5瓣,大葱白1段,老姜片3片,八角2粒 ,酱油1汤匙(15ml) ,盐1茶匙(5g),白砂糖2茶匙(10g) ,料酒1汤匙(15ml),米醋2茶匙(10ml) ,油2汤匙(30ml)

好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。

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