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本文目录

1. 长豆角正宗做法
2. 蒜蓉长豆角的做法做法做法家常做法
3. 长豆角的家常做法儿童

长豆角正宗做法

材料：长豆角，猪肉
，长豆长豆葱，角的家常角的家常蒜 。做法做法做法

调料 ：盐 ，长豆长豆生抽，角的家常角的家常老抽，做法做法做法耗油，十三香。

长豆角炒肉

做法：

1）.长豆角去头去尾，洗净 ，切成段；猪肉洗净 ，切丝成丝，葱切丝、姜切丝、蒜切末 。

2）.起锅烧水，水烧开
，倒入豆角，大火烧开再煮1分钟，捞出沥干水分 。

3）.炒锅烧热，加油，倒入肉丝大火炒至变色 。然后加入葱丝，姜丝，蒜末，再来一勺生抽，老抽少许。

4）.中火把所有调料炒匀炒香

5）.倒入焯好水的豆角，翻炒均匀。然后根据自己的口味加适量的盐和，大火翻炒均匀 。

6）.淀粉加水勾粉芡

7）.这道菜在炒肉时尽量不要用生抽 ，不然菜品显得不清爽

8）.大火翻炒均匀，关火后可以放少许耗油提味，翻炒均匀就可以出锅了

蒜蓉长豆角的家常做法

1、250克紫豆角
，适量肉松，适量肥肉 ，适量榄菜，适量蒜，适量生抽 ，适量鸡精  ，适量糖。

2
、热锅，将肥肉先炸出油。

3 、爆香蒜头，下肉松炒一下 。下豆角翻炒。

4 、加入榄菜，下适量的水稍煮一会。

5 、成了 ，因为榄菜有味道了 ，只加了一点盐 、生抽、糖
、鸡精调味
 。

长豆角的家常做法儿童

所需食材

长豆角300克，瘦肉200克 
，生抽2勺 ，老抽半勺，蚝油1勺，淀粉适量，盐适量，葱1根 ，蒜2瓣。

做法

1.准备好所有食材洗净，瘦肉切丝，放入碗中，放1勺生抽，1勺蚝油 ，适量淀粉腌制10分钟。

2.豆角切丝，水开焯水3分钟捞出备用。

3.起锅烧油，油温6成热下腌制好的瘦肉丝 ，大火翻炒至7成熟，放葱花蒜末 ，继续翻炒出香味 。

4.接着放豆角丝，1勺生抽 ，半勺老抽 ，适量盐 ，翻炒半分钟即可出锅。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。