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本文目录

1. 五香焖黄豆的焖黄做法
2. 黄豆焖鸭掌怎么做
3. 黄豆炖鸭的家常做法

五香焖黄豆的做法

主料:大豆250克

调料:辣椒(红 、尖、做法干)10克；料酒15克；盐8克；酱油10克；白砂糖20克；香油25克；花椒5克；八角5克；花生油100克；大葱15克；姜15克；

具体步骤如下:

第一步:将干黄豆洗净，家常用温水浸泡胀发

第二步:锅置火上 ，鸭焖放入花生油烧热 ，黄豆下入葱、做豆的大全姜、常鸭菜干辣椒煸炒出味
，焖黄再放入鸡汤400毫升 、做法酱油、家常糖、鸭焖盐 、味精 、料酒、桂皮大料 、黄豆 。

第三步:烧开后改用微火把汤干 ，淋点香油即成。

黄豆焖鸭掌怎么做

主料

鸭爪适量黄豆适量

辅料

料酒适量生抽适量老抽适量蒜子适量生姜适量干辣椒适量

调料

食用油适量盐适量

1.锅中油预热 ，放入蒜子生姜干辣椒炒香。

2.放入鸭爪翻炒。

3.放入一勺盐翻炒。

4.放入黄豆翻炒，倒入一勺生抽一勺料酒一勺老抽翻炒上色，倒入适量清水大火煮开，转小火焖煮20分钟即可。

黄豆炖鸭的家常做法

主料 ：鸭肉700克
，黄豆200克

辅料 ：姜8片 ，葱2棵，干辣椒4个，八角2个，桂皮2片，香叶4片，豆瓣酱1勺 ，生抽2勺，老抽1勺 ，盐1克，鸡精1克

做法：1.黄豆提前一晚在清水中充分泡发
。

2.将鸭肉斩成块，放入锅中 ，加葱结、姜片、香叶 、红花椒煮两分钟。

3.煮好的鸭肉冲去浮沫，沥干水份备用。

4.准备辅料  ：姜切片、干辣椒切段、八角2个、桂皮2片 、香叶4片 、香辣酱一勺 。

5.起锅 ，锅内热油，下姜片小火炒香，下鸭肉小火煸炒至微黄，再下步骤4中的辅料炒香
。

6.再加豆瓣酱，适量生抽、老抽炒入味上色。

7.将鸭肉 、泡发的黄豆转入砂锅
，一次性加适量清水煮沸
，转小火上盖焖30分钟。

8.最后调入少许盐和鸡精即可 。

鸭焖黄豆的做法大全家常和鸭焖黄豆的做法大全家常菜的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦
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